Andet kapitel i årets Q&A bliver skrevet af Bo Ehlers Abelgren fra Svendborgsund Bryghus
1: Hvad var det mest positive i 2023 for bryggeriet?
Det mest positive for bryggeriet i 2023 var, at vi i en svær tid, formåede at øge omsætningen en lille smule. Det er vi stolte af.
2: Hvad er det for et år, I som bryggeri kigger ind i?
2024 kommer til at være præget at åbningen af vores nye lokation. Vi får et 850 m2 stort bryggeri med tilhørende tasting room centralt i Svendborg. Det glæder vi os rigtig meget til at vise frem. Åbningsdagen er den 20. januar 2024. Alle er velkomne.
3: Hvad bliver den største udfordring for de danske bryggerier i 2024?
Jeg tror, at jeg kommer til at svare det samme som mange andre. Stigende priser på ALT. Det bliver helt klart en udfordring.
4: Hvilken øl er I mest stolte af at have brygget i 2023 og hvad gør den noget særligt?
Jeg syntes, at vi fik lavet en fin session IPA i sensommeren ved navn El Dorado. Frisk dunkbar mild IPA. Den har jeg selv konsumeret nogle stykker af
5: Hvem i ølbranchen fortjener et skulderklap?
Jeg syntes faktisk at René fra Det Lille Bryggeri fortjener et skulderklap. Det har han også fået, fordi han igen er blevet kåret som årets bryggeri. Og det er fuld fortjent. Han knokler en vis legemsdel ud af bukserne og det er skønt at se, at han får belønning for det.