Djævlebryg har skudt gang i en crowdfundingkampagne efter at bryggeriet har ligget i dvale i et par år. I løbet af september har man på Facebook kunne stemme om, hvilken øl fra Djævlebrygs sortiment, der skulle genoplives som den første. Valget faldt på Pride of Nekron. I forbindelse med genopstandelsen greb Stovt fat i Laust Christensen fra bestyrelsen til en lynrunde Q&A.
Hvorfor komme tilbage nu?
Det var nu eller aldrig. Den gamle bestyrelse var for få om for meget og havde fået metaltræthed.
Er der stadig plads til Djævlebryg, der er jo sket en del siden i sidst var her?
Der er sket rigtig meget siden sidst. Syrlige øl er f.eks. blevet utroligt populære, men to ting er vigtige at huske:
1: Djævlebryg var nogen af de første med brettanomyces baserede øl kommercielt til salg i Danmark (Mareridt samt Hjul og Stejle).
2: Godt øl går ikke af mode.
Djævlebryg har været i stand til at levere både spændende nye øl og samtidig gode, solide øl. Den tradition vil vi forsætte i den nye bestyrelse.
Er det de samme folk, der står bag, hvem er det og hvilke udskiftninger har der været?
Ja og nej, der har været en komplet udskiftning af bestyrelsen, men en del af de gamle kræfter hjælper til med at få genrejst Djævlebryg. De nye bestyrelsesmedlemmer er: Anna Kiersgaard, John Peter Ekstrand, Thorbjørn Sæthre og Laust Christensen.
Hvad skal vi forvente os, bliver det gamle sortiment genoptaget eller kommer der nyt til?
Til at starte med vil vi genoplive nogle af de gamle favoritter, men når vi har fundet fodfæstet vil vi overveje alle de mange spændende muligheder, der er kommet til siden sidst.
Er det et hobbyfirma eller er der fuldtidsbeskæftigelse i det?
Indtil videre er det noget vi gør i vores fritid, men drømmen er, at kunne ansætte folk.
Støt Djævlebrygs crowdfundingkapagne her.