Tredje gang er lykkens gang. Oprindeligt udtalt af en kvinde, der forsøgte at sætte en bil i gear, men nu en realitet i forhold til mit forhold til Amager Bryghus Shadow Pictures, deres samarbejdsbryg med Grassroots Brewing. Første gang smagt på bryggeriet i slutningen af april, siden smagt på årets Pale Ale Festival, og nu for første gang smagt, hvor min tunge ikke har været småbedøvet af et par timers ølkonsumering. Som bosiddende i en by, hvor borgmesteren ikke kan slå en prut uden at den bliver opkaldt efter et H.C. Andersen eventyr, så giver det en ekstra bitter smag i munden, at sidde med en øl opkaldt efter nogle af Hans Christians skriverier. Men lige netop bitterhed har helt sikkert været et af målene i denne Double IPA, og niveaumæssigt rammer den også fint. Smagsmæssigt kan jeg dog ikke mindes, at en øl fra Amager Bryghus har ramt mig så skævt før. Maltsødme blandes op med blomstersæbe, og skaber en fedtet øl, der er alt for parfumeret til mig. Det er ikke katastrofalt, men når man er vant til, at et bryggeri så godt som altid tuner fint ind til ens smagsløg, så er skuffelsen det større når der er støj på linjen.