Navn: The Great, Big Kentucky Sausage Fest
Type: Imperial Brown Ale
Alkohol: 7,7%
Etikettekst: We expected banjos and Bourbon but received nothing of that sort. Instead our brew day with the handsome fellers of Against The Grain Brewery from Louisville, Kentucky turned into a hotdog eating contest. Yep, no kiddin'. Big Kentuckian feller, Sam, challenged our own big feller, Jacob, as to who could down the most gourmet hotdogs, big and spicy as they were with specialty toppings. Well, Sam should never have done that….should you Sam? However, a beer was indeed brewed in between all the trash talk and wieners. We hope you'll enjoy this hoppy Imperial Brown Ale - it was designed to go with hotdogs in particular and other spicy and smoked foods.
Etikettekst: We expected banjos and Bourbon but received nothing of that sort. Instead our brew day with the handsome fellers of Against The Grain Brewery from Louisville, Kentucky turned into a hotdog eating contest. Yep, no kiddin'. Big Kentuckian feller, Sam, challenged our own big feller, Jacob, as to who could down the most gourmet hotdogs, big and spicy as they were with specialty toppings. Well, Sam should never have done that….should you Sam? However, a beer was indeed brewed in between all the trash talk and wieners. We hope you'll enjoy this hoppy Imperial Brown Ale - it was designed to go with hotdogs in particular and other spicy and smoked foods.
Beskrivelse: Brown Ale! Øllets svar på, hvad der sker, hvis man smider husholdningssirup ned i en Sodastream-maskine. Tilsæt så ordet "Imperial" og giv den noget der tenderer det bedste navn en øl endnu har fået i denne verden, og så er der da trods alt et gran af håb før kapslen ryger af. Against the Grain kender jeg ikke godt nok til at kunne smide en karakteristika på, men hvis jeg skal sætte et overordnet ord på de par bryg, gode som dårlige, jeg har fået fra bryggeriet. Så er det "personlighed". Deres øl har på godt og ondt været helt deres egne, en egenskab jeg håber er blevet bragt med over i dette samarbejdsbryg. Duften afslører ikke meget andet, end at den vanlige sødme, der normalt får mig til at gå i en pæn bue udenom Brown Ale, ikke synes repræsenteret i synderlig grad. Selve øllet ligner en kloakvandsfarvet hvedeøl, brun og grumset, men med en indbydende hvid top af skum. Førstehåndsindtrykket er en frisk øl, med en masse punch. Umiddelbart letdrikkelig, men eftersmagen rammer dig lidt forsinket hårdt i nakken, for så at fade ud. Smagen er svær at beskrive. Brændt menthollakrids er måske ikke lige hverdagskost, men det er en tanke jeg tidligere har haft når jeg har smagt øl fra Against the Grain og den virker ikke helt skæv, at hive frem her. Personlighed er der også nok af, så Against the Grain har efterladt deres særkende på denne øl. Jeg sidder forgæves og prøver at komme i tanke om en øl, hvor smagen har været så intens, men øllen alligevel er røget så let ned som det er tilfældet her, men uden held. I forhold til både smag og alkoholprocent er The Great, Big Kentucky Sausage Fest uhyggeligt lettilgængelig og hører absolut til i kategorien af øl man bør unde sig selv at prøve. The Great, Big Kentucky Sausage Fest er både særegen, svær at blive klog på, og et stykke uden for min begrebsverden, men det gør ingenting, for det vigtigste kriterie af dem alle er opfyldt, The Great, Big Kentucky Sausage Fest er en god øl. Anbefales.
Karakter: 10
 |
| Fra Brygdagen (Foto: Olle Thorup) |