Stensbogaard Bryghus er ikke det bryghus, der sender flest nyheder på markedet. Den tendens giver de nu slip på for en stund og sender de to nyheder "Fynsk Vildgær" og "Yuzu Biiru" på markedet på en gang.
Stovt har haft fornøjelsen af at smage Yuzu Biiru. Normalt er jeg ikke meget for citrusfrugt i hvedeøl, men det balancerer ret godt med at bruge yuzu. Yuzu er en japansk frugt, der minder en smule om grape og dufter en hel del hen i retning af fyrrenåle. Resultatet er blevet en frisk og letdrikkelig sommerøl, der burde tiltale de fleste hvedeølsdrikkere.
Fynsk Vildgær, 8,2%
"Fynsk Vildgær er en spontangæret øl, som er tilsat rønnebær, bitavler med honning lige fra bistadet, samt humle. Smagen er let syrlig med tydelig bitterhed fra rønnebær"
Yuzu Biiru, 5,1%
"En forfriskende hvedeøl tilsat den japanske frugt yuzu, en symfoni af citrusfrugter fornemmes. Øllet er afstemt, så det egner sig til nydelse alene eller sammen med lysere retter og især sushi"